Talaioty jsou mohutné kamenné stavby vystavěné většinou na návrších, které zřejmě sloužily jako strážní věže.

Tento druh staveb se začíná stavět na Menorce již kolem roku 1 500 př. n. l. Talaiot stojí většinou na malém vršku, má tvar kuželovité věže a je postaven z kamenů pravidelných rozměrů, které se směrem nahoru zmenšují. Některé talaioty dosahují rozměru ve výšce a průměru až 12 metrů. (Torelló, Trepucó, Torre d´en Galmes). Zajímavé je, že slovo talaiot mělo prý původně hanlivý přídech, protože označovalo polorozpadlé strážní věže - atalayas. Téměř všechny talaioty, které se až dodnes zachovaly, mají masivní konstrukci a jen výjimečně umožňují přístup do interiéru (Sant Agustí). Předpokládá se však, že v době své výstavby měly talaioty uvnitř chodby a zákoutí, ze kterých se dalo vystoupit do rozlehlejší místnosti. Vnitřní struktura talaiotů však bohužel nebyla zachována. Stavby měly pravděpodobně hlavně obrannou funkci. Existuje však i hypotéza, že prázdný interiér mohl sloužit k ukládání předmětů cenných pro společenství a v případě útoku mohlo horní podlaží sloužit jako útočiště pro nejbezbrannější obyvatele osady. Nálezy lidských ostatků také dokazují, že mohly být využívány jako pohřebiště. Menorské talaioty mají souvislost s podobnými stavbami na Sardínii či Korsice.